ถนอมอาหาร | (v) preserve (food), See also: food preservation, Example: แม่บ้านอาจถนอมอาหารด้วยการดอง, Thai Definition: เก็บผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ไว้ให้อยู่ได้นานๆ ด้วยกรรมวิธีบางอย่าง เพื่อกันเสียหรือเสื่อมคุณภาพ |
| ถนอมอาหาร | ก. เก็บผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ไว้ให้อยู่ได้นาน ๆ ด้วยกรรมวิธีบางอย่างเพื่อกันเสียหรือเสื่อมคุณภาพ. |
|
| Food conservation | การถนอมอาหาร [TU Subject Heading] | Food Preservation | อาหาร, การเก็บถนอม, การถนอมอาหาร [การแพทย์] | Food Preservatives | ตัวยาถนอมอาหาร [การแพทย์] | Food Storage | การเก็บถนอมอาหาร [การแพทย์] | Food Storage | การเก็บถนอมอาหาร [การแพทย์] | food additives | สารปรุงแต่งอาหาร, สารที่ใส่ในอาหารเพื่อการถนอมอาหารหรือทำให้อาหารน่ารับประทาน สารเหล่านี้บางชนิดไม่มีประโยชน์และอาจจะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ สารปรุงแต่งที่นิยมใส่ เช่น ผงชูรส เกลือแกง น้ำส้มสายชู สารกันบูด สี และกลิ่นต่าง ๆ ที่ใช้ผสมอาหาร เป็นต้น [พจนานุกรมศัพท์ สสวท.] | refrigeration | การทำความเย็น, การทำให้สารทำความเย็นเปลี่ยนสถานะเป็นไอ และดูดความร้อนจากบริเวณใกล้เคียง ทำให้อุณหภูมิบริเวณนั้นเย็นลง ใช้ในการถนอมอาหาร การปรับอากาศ เป็นต้น [พจนานุกรมศัพท์ สสวท.] | food preservation | การถนอมอาหาร, การเก็บรักษาอาหารโดยยังคงรักษาสมบัติของอาหารนั้นไว้ให้ได้มากที่สุด เช่น การแช่แข็ง การตากแห้ง การบรรจุกระป๋อง การอาบรังสี เป็นต้น [พจนานุกรมศัพท์ สสวท.] |
| การถนอมอาหาร | [kān thanøm āhān] (n, exp) EN: curing | ถนอมอาหาร | [thanøm āhān] (v, exp) EN: preserve food ; cure |
| conserve | (vt) ถนอมอาหาร (ผลไม้) | cure | (n) กระบวนการถนอมอาหาร | cure | (vt) ถนอมอาหาร, Syn. preserve, keep | cure | (vi) ถนอมอาหาร | desiccated | (adj) ซึ่งตากแห้งเพื่อถนอมอาหาร, See also: ทำให้แห้ง | dry | (vt) ทำให้แห้ง, See also: ถนอมอาหารด้วยการอบแห้ง, Syn. condense, preserve, dehydrate, harden, Ant. dilute, moisten, soften | dry | (vi) แห้ง, See also: ถนอมอาหารด้วยการอบแห้ง, Syn. condense, preserve, dehydrate, harden, Ant. dilute, moisten, soften | freeze-dry | (n) การถนอมอาหารโดยแช่แข็งก่อนใส่ภาชนะสุญญากาศแล้วเก็บที่อุณหภูมิห้อง | irradiate | (vt) ฉายรังสี (เพื่อถนอมอาหาร) | preserve | (vt) ถนอมอาหาร, See also: เก็บรักษาอาหารไม่ให้เสีย, Syn. conserve, salt, pickle, Ant. waste | refrigeration | (n) การทำให้เป็นน้ำแข็ง, See also: การถนอมอาหารด้วยการแช่เย็นหรือทำให้เป็นน้ำแข็ง, Syn. cooling, chilling, freezing | salt away | (phrv) หมักเกลือ (เพื่อถนอมอาหาร), Syn. salt down | salt down | (phrv) ถนอมอาหารด้วยการหมักเกลือ, Syn. salt away |
| 冷凍 | [れいとう, reitou] อาหารแช่แข็ง การถนอมอาหารโดยการแช่แข็ง |
|
add this word
You know the meaning of this word? click [add this word] to add this word to our database with its meaning, to impart your knowledge for the general benefit
Are you satisfied with the result?
Discussions | | |