Search result for

*glutamate*

   
Languages
Dictionaries languages






Chinese Phonetic Symbols
ลองค้นหาคำในรูปแบบอื่น ๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์มากขึ้นหรือน้อยลง: glutamate, -glutamate-
Some results are hidden.
configure
Dictionaries languages






Chinese Phonetic Symbols


English-Thai: NECTEC's Lexitron-2 Dictionary [with local updates]
glutamate(n) ผงชูรส
monosodium glutamate(n) สารชูรส (คำย่อคือ MSG), See also: ผงชูรส

อังกฤษ-ไทย: คลังศัพท์ไทย โดย สวทช.
Glutamate dehydrogenaseกลูตะเมตดีฮัยโดรจีเนส [วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี]
Glutamateกลูตาเมต [วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี]
Monosodium glutamateผงชูรส [TU Subject Heading]
monosodium glutamateผงชูรส, สารปรุงแต่งอาหาร ชื่อทางเคมีคือ Monosodium  L - glutamate monohydrate สูตรเคมีคือ HOOCCH2CH2CH(NH2)COONa . H2O เป็นผลึกรูปเข็ม มีสีขาวด้าน ละลายได้ในน้ำ [พจนานุกรมศัพท์ สสวท.]
Glutamate Dehydrogenaseกลูตะเมต ดีฮัยโดรจีเนส; [การแพทย์]
Glutamatesกลูตาเมต, สาร; [การแพทย์]
Monosodium Glutamateผงชูรส, ผงชูรสแท้ [การแพทย์]
Monosodium L-Glutamateโมโนโซเดียมแอล-กลูตาเมท [การแพทย์]

Thai-English: NECTEC's Lexitron-2 Dictionary [with local updates]
ผงชูรส(n) monosodium glutamate, See also: seasoning powder, gourmet powder, Example: หญิงมีครรภ์และทารกไม่ควรรับประทานผงชูรสเพราะถ้าได้รับมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้, Count Unit: ถุง, ห่อ, ช้อน, Thai Definition: เครื่องปรุงอาหาร เป็นเกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมตหรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต
โซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต(n) sodium hydrogen glutamate, Syn. ผงชูรส, Thai Definition: เกลือกรดชนิดหนึ่ง ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้ ใช้ประโยชน์ชูรสอาหาร, Notes: (อังกฤษ)

Thai-English-French: Volubilis Dictionary 1.0
ผงชูรส[phongchūrot] (n) EN: monosodium glutamate (MSG) ; seasoning powder ; gourmet powder  FR: glutamate de sodium [ m ]
โซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมต[sōdīem haidrōjēn klūthāmēt] (n, exp) EN: sodium hydrogen glutamate

CMU English Pronouncing Dictionary Dictionary [with local updates]
glutamate

WordNet (3.0)
glutamate(n) a salt or ester of glutamic acid
monosodium glutamate(n) white crystalline compound used as a food additive to enhance flavor; often used in Chinese cooking, Syn. MSG, Example: food manufacturers sometimes list MSG simply as `artificial flavors' in ingredient lists

The Collaborative International Dictionary of English (GCIDE) v.0.53
monosodium glutamate

n. The monosodium salt of the natural amino acid L-glutamine (C5H8NNaO4), used as a food additive to enhance flavor; abbreviated MSG. It is usually marketed as the monhydrate (C5H8NNaO4.H2O). It is commmonly used in Chinese-American restaurants, and has been identified as a main cause of Chinese restaurant syndrome. [ WordNet 1.5 ]

Chinese-English: CC-CEDICT Dictionary
味精[wèi jīng, ㄨㄟˋ ㄐㄧㄥ, 味 精] monosodium glutamate (MSG) #15,084 [Add to Longdo]

Japanese-English: EDICT Dictionary
味の素[あじのもと, ajinomoto] (n) (1) { food } monosodium glutamate (brand name); MSG; (2) Ajinomoto (Japanese food additive company); (P) #17,990 [Add to Longdo]
グルタミン酸ソーダ[グルタミンさんソーダ, gurutamin san so-da] (n) monosodium glutamate; MSG [Add to Longdo]
グルタミン酸ナトリウム[グルタミンさんナトリウム, gurutamin san natoriumu] (n) (See グルタミン酸ソーダ) monosodium glutamate; MSG; sodium glutamate [Add to Longdo]
旨味;旨み;うま味[うまみ, umami] (n) (1) good flavor (flavour); good taste; deliciousness; (2) umami (fifth category of taste, corresponding to the flavour of glutamates); (3) skill; (4) profit [Add to Longdo]

add this word

You know the meaning of this word? click [add this word] to add this word to our database with its meaning, to impart your knowledge for the general benefit

Are you satisfied with the result?

You can...Suggest your own translation to Longdo or Search other online dictionaries


Discussions
About our ads
We know you don’t love ads. But we need ads to keep Longdo Dictionary FREE for users. Thanks for your understanding! Click here to find out more.
Go to Top