escargot | [เอ็สคาร์โกท์] (n) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย (Appetizer) โดยการนำหอยทากชนิด รับประทานได้มายัดใส่เปลือกหอยประเภทหอยโข่งขนาดมะนาว ผลเล็ก แล้วยัดตามด้วยเนยที่มีส่วนผสมของกระเทียมสับและเครื่อง เทศอื่นๆ นำอบในเตาอบความร้อนสูงบนถาดหลุมโลหะ (Convection Oven) จนสุกหอมจึงนำมารับประทานด้วยคีมหนีบ กับส้อมที่ทำขึ้นเฉพาะอาหารจานนี้ |
หอยเจดีย์ | [høi jēdī] (n) FR: escargot ? |
หอยทาก | [høithāk] (n) EN: snail [ m ] FR: escargot [ m ] |
โข่ง | [khōng] (n) EN: apple snail FR: escargot [ m ] |
งวงหอยทาก | [ngūang høithāk] (n, exp) EN: snail's tentacle FR: tentacule d'escargot [ m ] |
escargot |
escargot | (n) edible terrestrial snail usually served in the shell with a sauce of melted butter and garlic, Syn. snail |
escargot | n. [ F. snail. ] any edible terrestrial snail prepared as food; as a dish, it is usually served in the shell with a sauce of melted butter and garlic. |
Schnecke { f } | Schnecken { pl } | escargot | escargots [Add to Longdo] |
エスカルゴバター | [esukarugobata-] (n) escargot butter [Add to Longdo] |