| วุ้นเส้น | (n) vermicelli, Syn. เส้นแกงร้อน, Example: ลักษณะอาหารคาวที่มีความหมายเป็นมงคล ได้แก่ ขนมจีน วุ้นเส้น, Thai Definition: แป้งถั่วเขียวทำเป็นเส้นเล็กๆ ยาวอย่างเส้นลวด เมื่อแช่น้ำทำให้อ่อนคล้ายวุ้น ใช้ทำเป็นอาหาร |
| ปลากริม | (n) name of a Thai sweetmeat made of vermicelli, coconut milk and sugar, Syn. ปรากริมไข่เต่า, ขนมปลากริมไข่เต่า, Example: ขนมปลากริมเจ้านี้มีชื่อมานานแล้ว, Thai Definition: ชื่อขนมชนิดหนึ่งทำด้วยแป้งต้ม ใส่กะทิ และน้ำตาล |
| บะหมี่ | (n) Chinese vermicelli, See also: noodle, Example: ประเทศญี่ปุ่นนิยมกินบะหมี่กันมากซึ่งมีอยู่เป็นร้อยชนิด, Thai Definition: อาหารของจีนชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งสาลี มีสีเหลือง เป็นเส้นแบนเล็ก ต้มสุกแล้วปรุงด้วยเครื่อง, Notes: (จีน) |
| ซ่าหริ่ม | (n) Sarim, See also: chilled sweet vermicelli in coconut milk, Syn. ซาหริ่ม, Example: จุลลาพยายามทำจนได้เส้นซ่าหริ่มสวยดังใจ, Thai Definition: ชื่อขนมอย่างหนึ่งทำด้วยแป้งถั่วเขียว ลักษณะคล้ายลอดช่อง แต่ตัวเล็กกว่า กินกับน้ำกะทิผสมน้ำเชื่อม, Notes: (ชวา) |
| ขนมจีน | (n) Thai vermicelli eaten with curry, See also: Thai rice noodle, Example: รายการอาหารกลางวันวันนี้มีขนมจีนน้ำพริก, Count Unit: จับ, หัว, Thai Definition: อาหารชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งเป็นเส้นกลมๆ คล้ายเส้นหมี่ กินกับน้ำยาน้ำพริกเป็นต้น |
| ด้วง | (n) Thai grub-like sweetmeat, See also: kind of sweetmeat made in the shape of vermicelli, Syn. ขนมด้วง, Example: ขนมไทยที่เขาชอบคือ ขนมด้วง, Thai Definition: ชื่อขนมชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวเจ้าเป็นตัวเล็กๆ คล้ายตัวด้วง กินกับงาคั่วผสมน้ำตาล เหยาะเกลือนิดหน่อย และมะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้น |
| หน้าแว่น | (n) vermicelli extruder, Syn. แว่น, Count Unit: อัน, Thai Definition: เครื่องโรยขนมจีน เป็นโลหะกลมแบน เป็นรูๆ ที่ติดอยู่กลางผ้า |
| เหมือด | (n) finely cut vegetables eating with Thai vermicelli and curry sauce, See also: chopped banana flowers, Thai Definition: เครื่องที่กินกับขนมจีนน้ำพริกมีหัวปลีซอยเป็นต้น |
| บะหมี่ | [bamī] (n) EN: Chinese egg noodles ; Chinese vermicelli ; egg noodles FR: nouilles aux oeufs et farine de blé [ fpl ] ; pâte de blé fine aux oeufs [ f ] |
| แกงร้อน | [kaēng røn] (n, exp) EN: Thai soup FR: potage aux vermicelles [ m ] |
| ขนมจีน | [khanom jīn] (n) EN: vermicelli ; rice noodles ; Thai rice noodles ; Lao sphagetti ; Thai vermicelli eaten with curry FR: vermicelle [ m ] ; spaghetti lao [ m ] ; vermicelles à la thaïlandaise [ mpl ] |
| ขนมจีนแกงเนื้อ | [khanom jīn kaēng neūa] (n, exp) EN: vermicelli mixed with meat curry |
| ขนมจีนแกงปลาดุก | [khanom jīn kaēng plāduk] (n, exp) EN: vermicelli mixed with fish curry |
| ขนมจีนน้ำพริก | [khanom jīn nām phrik] (n, exp) EN: vermicelli mixed with bean curry |
| ขนมจีนน้ำยา | [khanom jīn nām yā] (n, exp) EN: vermicelli mixed with a fish soup |
| ขนมจีนซาวน้ำ | [khanom jīn sāonām] (xp) EN: vermicelli with powdered shrimps and pineapple slices ; vermicelli with coconut cream |
| ขนมปลากริมไข่เต่า | [khanom plākrim khaitao] (n, exp) EN: Thai sweetmeat made of vermicelli |
| ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ | [kuaytīo sen mī] (n, exp) EN: thin rice noodles ; vermicelli ; tiny and long noodles FR: vermicelle [ m ] : nouilles fines [ fpl ] |
| ลอดช่อง | [løtchǿng] (n) EN: rice noodles with coconut cream FR: vermicelle au coco [ m ] |
| หมี่ | [mī] (n) EN: vermicelli ; fine noodles ; thin rice noodles ; rice noodles FR: vermicelle (de riz) [ m ] ; nouilles fines [ fpl ] |
| หมี่กรอบ | [mī krøp] (n, exp) EN: fried rice noodles FR: vermicelle croustillant [ m ] |
| มี่สั้ว = มี่ซั่ว | [mīsūa] (n) EN: noodle FR: vermicelle chinois [ m ] |
| หน้าแว่น | [nāwaen] (n) EN: vermicelli extruder |
| วุ้นเส้น | [wunsen] (n, exp) EN: noodles made of green grams ; mung bean noodles ; vermicelli FR: vermicelle de soja [ m ] ; vermicelle de mungo [ m ] |
| Micella | ‖n.; pl. Micellae [ NL., dim. of L. mica a morsel, grain. ] (Biol.) A theoretical aggregation of molecules constituting a structural particle of protoplasm, capable of increase or diminution without change in chemical nature. [ 1913 Webster ] |
| Vermicelli | n. [ It., pl. of vermicello, literally, a little worm, dim. of verme a worm, L. vermis. See Worm, and cf. Vermicule, Vermeil. ] The flour of a hard and small-grained wheat made into dough, and forced through small cylinders or pipes till it takes a slender, wormlike form, whence the Italian name. When the paste is made in larger tubes, it is called macaroni. [ 1913 Webster ] |
