12 ผลลัพธ์ สำหรับ monosodium glutamate
หรือค้นหา: -monosodium glutamate-, *monosodium glutamate*

NECTEC Lexitron Dictionary EN-TH
monosodium glutamate(n) สารชูรส (คำย่อคือ MSG), See also: ผงชูรส

คลังศัพท์ไทย (สวทช.)
Monosodium glutamateผงชูรส [TU Subject Heading]
monosodium glutamateผงชูรส, สารปรุงแต่งอาหาร ชื่อทางเคมีคือ Monosodium  L - glutamate monohydrate สูตรเคมีคือ HOOCCH2CH2CH(NH2)COONa . H2O เป็นผลึกรูปเข็ม มีสีขาวด้าน ละลายได้ในน้ำ [พจนานุกรมศัพท์ สสวท.]
Monosodium Glutamateผงชูรส, ผงชูรสแท้ [การแพทย์]

NECTEC Lexitron-2 Dictionary (TH-EN)
ผงชูรส(n) monosodium glutamate, See also: seasoning powder, gourmet powder, Example: หญิงมีครรภ์และทารกไม่ควรรับประทานผงชูรสเพราะถ้าได้รับมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้, Count Unit: ถุง, ห่อ, ช้อน, Thai Definition: เครื่องปรุงอาหาร เป็นเกลือกรดชนิดหนึ่งชื่อโซเดียมไฮโดรเจนกลูทาเมตหรือโมโนโซเดียมกลูทาเมต

Volubilis Dictionary (TH-EN-FR)
ผงชูรส[phongchūrot] (n) EN: monosodium glutamate (MSG) ; seasoning powder ; gourmet powder  FR: glutamate de sodium [ m ]

WordNet (3.0)
monosodium glutamate(n) white crystalline compound used as a food additive to enhance flavor; often used in Chinese cooking, Syn. MSG

Collaborative International Dictionary (GCIDE)
monosodium glutamate

n. The monosodium salt of the natural amino acid L-glutamine (C5H8NNaO4), used as a food additive to enhance flavor; abbreviated MSG. It is usually marketed as the monhydrate (C5H8NNaO4.H2O). It is commmonly used in Chinese-American restaurants, and has been identified as a main cause of Chinese restaurant syndrome. [ WordNet 1.5 ]


CC-CEDICT CN-EN Dictionary
味精[wèi jīng, ㄨㄟˋ ㄐㄧㄥ, 味 精] monosodium glutamate (MSG) #15,084 [Add to Longdo]

EDICT JP-EN Dictionary
味の素[あじのもと, ajinomoto] (n) (1) { food } monosodium glutamate (brand name); MSG; (2) Ajinomoto (Japanese food additive company); (P) #17,990 [Add to Longdo]
グルタミン酸ソーダ[グルタミンさんソーダ, gurutamin san so-da] (n) monosodium glutamate; MSG [Add to Longdo]
グルタミン酸ナトリウム[グルタミンさんナトリウム, gurutamin san natoriumu] (n) (See グルタミン酸ソーダ) monosodium glutamate; MSG; sodium glutamate [Add to Longdo]

Time: 0.0171 seconds, cache age: 0.776 (clear)Longdo Dict -- https://dict.longdo.com/