2 ผลลัพธ์ สำหรับ molecular gastronomy

/เหมอะ เล้ะ ขึ เหยอะ เหล่อ (ร) แก่ สึ ทร้า เหนอะ หมี่/     /məlˈekjəlɜːʴ gæstrˈɑːnəmiː/

หรือค้นหา: -molecular gastronomy-, *molecular gastronomy*

Longdo Unapproved EN-TH
**ระวัง คำแปลอาจมีข้อผิดพลาด**

Molecular Gastronomy

(n, name) การทำอาหารโดยอาศัยเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ และอาศัยวิธีการศึกษาองค์ประกอบของเครื่องปรุงอย่างวิทยาศาสตร์ศึกษาปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำให้เครื่องปรุงเปลี่ยนรสหรือเปลี่ยนสี เพื่อให้เกิดการสร้างสรรค์ที่ได้ทั้งรูปทรงใหม่ๆ และรสชาติที่แตกต่างจากของเดิม

EDICT JP-EN Dictionary

分子ガストロノミー

[ぶんしガストロノミー, bunshi gasutoronomi-] (n) molecular gastronomy [Add to Longdo]

Time: 0.0109 seconds, cache age: 41.458 (clear)Longdo Dict -- https://dict.longdo.com/