| หางกะทิ | [hāng kathi] (x) EN: thin coconut cream (from the second or third pressing) FR: crème de lait de coco [ f ] ; suprême de lait de coco [ m ] |
| กะทิ ๑ | น. นํ้าที่คั้นออกจากมะพร้าวขูดโดยเจือนํ้าบ้างเล็กน้อย, ถ้าคั้นครั้งแรก เรียกว่า หัวกะทิ, ถ้าคั้นครั้งสุดท้าย เรียกว่า หางกะทิ, ของหวานทำด้วยนํ้าตาลกวนกับมะพร้าวคล้ายหน้ากระฉีก แต่ใช้นํ้าตาลมากกว่า เรียกว่า นํ้าตาลกะทิ, มะพร้าวห้าวที่มีนํ้าข้น เนื้ออ่อน กล้ามหนา เรียกว่า มะพร้าวกะทิ. |
| หาง | ของที่คัดหรือกลั่นเอาส่วนที่เป็นหัวออกแล้ว เช่น หางเหล้า หางกะทิ หางนํ้านม |
| หางกะทิ | [hāng kathi] (x) EN: thin coconut cream (from the second or third pressing) FR: crème de lait de coco [ f ] ; suprême de lait de coco [ m ] |