| ไข่เจียวหมูสับ | (n) pork omelette, Example: พ่อครัวได้ทำกับข้าวเป็นข้าวต้ม ไข่เจียวหมูสับ และผัดผักรวมมิตรไว้เลี้ยงพวกเรา, Thai Definition: ไข่ที่ตีไข่แดงกับไข่ขาวให้เข้ากันโดยผสมหมูสับลงไปด้วย และกลอกลงในกะทะเป็นแผ่นบาง |
| ข้าวหมูแดง | (n) serving of rice with roasted pork on top, Example: สั่งข้าวหมูแดงมาให้เราจานนึง, Thai Definition: ข้าวสุกที่มีหมูแดงสับวางข้างบนแล้วราดหน้าด้วยน้ำราดที่ปรุงพิเศษมีรสหวาน |
| ปลาแนม | (n) kind of Thai dish shredded fish mixed with slices of pork skin, Example: ปลาแนมทานกับใบชะพลูเป็นอาหารสมุนไพรไทยที่ดีต่อร่างกาย, Thai Definition: ชื่อของกินอย่างหนึ่ง ปรุงด้วยข้าวตากคั่วป่น หนังหมู และหนังปลาเป็นต้น |
| พะโล้ | (n) a kind of Chinese dish, See also: pork stewed in the gravy, Example: สุภาลูกอาเสี่ยมักจะมีหมูแดง หมูแผ่น หมูหยอง พะโล้มากินอยู่บ่อยๆ, Thai Definition: ชื่ออาหารแบบจีนชนิดหนึ่ง น้ำแกงปรุงด้วยเครื่องเทศ รสค่อนข้างหวาน |
| ปูจ๋า | (n) name of a Thai dish made of blue crab whose meat is cooked in its own shell, See also: deep-fried crab meat and minced pork in crab shell, Example: ปูจ๋าเป็นอาหารที่ฉันชอบ, Thai Definition: ชื่อกับข้าวชนิดหนึ่ง ใช้เนื้อปูทะเลและไข่ปรุงกับเครื่อง แล้วนำไปนึ่งหรือทอด |
| หมูแดง | (n) roasted red pork, Example: สวงหันไปปลื้มหมูแดงเนื้อหนาเคี้ยวจมเขี้ยวของสุภาแทนกับข้าวพื้นๆ ของดวง, Thai Definition: เนื้อหมูคลุกน้ำซีอิ๊วหรือเต้าหู้ยี เป็นต้น แล้วย่างให้สุก ระอุ |
| หมูตั้ง | (n) pressed pork, Example: ของฝากจากนางรองไม่ต้องหาไกล เพราะหน้าร้านนี้ก็มีขาย เป็นพวกกุนเชียง หมูแผ่น หมูตั้ง ฯลฯ, Thai Definition: อาหารชนิดหนึ่ง ทำด้วยหัวหมู หูหมู หนังหมู แล่เป็นชิ้นเล็กๆ ผัดเข้ากัน ผสมเครื่องปรุงแล้วอัดเป็นท่อนแข็ง เวลากินหั่นเป็นชิ้นๆ จิ้มน้ำจิ้ม |
| หมูแนม | (n) minced and pounded roasted pork, Example: สำรับคาวสำหรับงานมงคลเช่น แกงเผ็ดไก่หรือเนื้อ แกงหองหรือแกงบวน สำรับเครื่องเคียง มี ไส้กรอก หมูแนม ยำยวนหรุ่ม พริกสด เป็นต้น, Count Unit: ห่อ, จาน, Thai Definition: ของกินใช้เนื้อหมูประสมกับข้าวคั่วป่น |
| หมูแผ่น | (n) sliced sheets of dried and crispy pork, Example: เมื่อใดที่เขากลับบ้าน เขาจะซื้อหมูแผ่นมาเป็นของฝาก, Thai Definition: ของกินทำด้วยเนื้อหมูแล่เป็นแผ่นบางๆ ปรุงรส ผึ่งแดดให้แห้ง แล้วปิ้งให้สุก |
| หมูสามชั้น | (n) streaky pork, Example: เจ้าตัวเล็กนั่งกินข้าวกับผักบุ้งผัดพริกขิงกับหมูสามชั้น, Count Unit: กิโลกรัม, Thai Definition: เนื้อหมูส่วนท้อง ที่ชำแหละให้ติดทั้งหนัง มันและเนื้อ |
| หมูหยอง | (n) dried shredded pork, Example: อาหารหลักของเขาคือ ข้าวต้มร้อนๆ กับหมูหยอง, Thai Definition: ของกินทำด้วยเนื้อหมู ทำเป็นฝอย |
| ฉู่ฉี่ | (n) a king of curry cooked with fried fish or pork served with a spicy sauce, Example: ฉู่ฉี่ปลาของร้านนี้อร่อยมาก, Thai Definition: ชื่อแกงอย่างหนึ่งคล้ายแกงคั่ว มีน้ำแกงข้น, ถ้าไม่มีน้ำแกงเรียกว่าฉู่ฉี่แห้ง |
| แหนม | (n) pork, shredded and salted, bound tightly with banana leaves, and eaten slightly fermented, See also: sour pork, Syn. หมูแหนม, Example: ในแหนมมักมีสารกันบูดปนเปื้อนอยู่มาก, Thai Definition: อาหารอย่างหนึ่ง ทำด้วยหมู หมักให้เปรี้ยว |
| เขียงหมู | (n) fresh pork market, See also: pork butcher's, Example: ผู้สื่อข่าวได้ไปสำรวจเขียงหมูในตลาดสดหลายแห่งในกรุงเทพฯ, Count Unit: เขียง, แห่ง, Thai Definition: สถานที่ขายเนื้อหมูชำแหละ |
| เขียงหมู | (n) fresh pork market, See also: pork butcher's, Example: ผู้สื่อข่าวได้ไปสำรวจเขียงหมูในตลาดสดหลายแห่งในกรุงเทพฯ, Count Unit: เขียง, แห่ง, Thai Definition: สถานที่ขายเนื้อหมูชำแหละ |
| เขียงหมู | (n) fresh pork market, See also: pork butcher's, Example: ผู้สื่อข่าวได้ไปสำรวจเขียงหมูในตลาดสดหลายแห่งในกรุงเทพฯ, Count Unit: เขียง, แห่ง, Thai Definition: สถานที่ขายเนื้อหมูชำแหละ |
| หมูย่าง | (n) roasted pork |
| หมูสับ | (n) minced pork, Syn. หมูบด |
| บะหมี่หมูแดง | [bamī mū daēng] (n, exp) EN: Chinese egg noodles with red pork in hot soup |
| ฉู่ฉี่ | [chūchī] (n) EN: king of curry cooked with fried fish or pork served with a spicy sauce FR: poisson frit pimenté [ m ] |
| ห่อหมกหมู | [hømok mū] (n, exp) EN: steamed pork curry in banana leaves |
| แกงมัสมั่นหมู | [kaēng matsaman mū] (xp) EN: pork masaman curry |
| แคบหมู | [khaēp mū] (n, exp) EN: pork cracklings FR: couenne de porc rissolée [ f ] |
| ไข่เจียวหมูสับ | [khaijīo mū sap] (n, exp) EN: pork omelette |
| ข้าวหมูแดง | [khāo mū daēng] (xp) EN: rice with red pork on top |
| ข้าวผัดหมู | [khāo phat mū] (n, exp) EN: fried rice with pork FR: riz sauté au porc [ m ] |
| ข้าวผัดหมูใส่ไข่ | [khāo phat mū sai khai] (xp) EN: fried rice with pork and egg |
| ข้าวผัดแหนม | [khāo phat naēm] (n, exp) EN: fried rice with fermented pork |
| ลาบหมู | [lāp mū] (n, exp) EN: spicy minced pork salad (with green vegetables and chillies) |
| หมู | [mū] (n) EN: pig ; pork ; boar FR: cochon [ m ] ; porc [ m ] |
| หมูบด | [mū bot] (n) EN: ground-pork |
| หมูแดง | [mū daēng] (n, exp) EN: roasted red pork FR: porc rouge rôti [ m ] |
| หมูพะโล้ | [mū phalō] (n, exp) EN: pork stewed in the gravy |
| หมูสามชั้น | [mū sām chan] (n, exp) EN: pork belly ; belly of pork |
| หมูสับ | [mū sap] (n, exp) EN: ground-pork |
| หมูตั้ง | [mū tang] (n, exp) EN: pressed pork |
| หมูย่าง | [mū yāng] (n, exp) EN: roasted pork ; barbecued pork FR: porc laqué [ m ] |
| หมูยอ | [mūyø] (n, exp) EN: white pork sausage FR: saucisse de porc [ m ] |
| แหนม | [naēm] (n) EN: fermented pork ; sour pork ; pickled pork sausage FR: porc fermenté [ m ] |
| แหนมหมู | [naēm mū] (n) EN: fermented pork ; sour pork |
| น้ำพริกลงเรือและหมูหวาน | [nāmphrik long reūa lae mū wān] (xp) EN: sweet pork with hot pepper sauce |
| น้ำพริกอ่อง | [nāmphrik ǿng] (xp) EN: Thai Northern Style Pork and Tomato Relish |
| เนื้อหมู | [neūa mū] (n) EN: pork FR: viande de porc [ m ] ; porc [ m ] |
| เนื้อหมูสับ | [neūa mū sap] (n, exp) EN: chopped pork |
| เนื้อหมูสับละเอียด | [neūa mū sap la-īet] (n, exp) EN: ground pork FR: viande de porc hâchée [ f ] ; porc hâché [ m ] |
| ผัดพริกขิงหมูกับถั่วฝักยาว | [phat phrik khing mū kap thūa fak yāo] (xp) EN: pork fried with chillies, ginger and string beans |
| พริกขิง | [phrik khing] (n, exp) EN: pork or prawns and dried chillies (condiment) |
| ปูจ๋า | [pūjā] (n) EN: Thai dish made of blue crab whose meat is cooked in its own shell ; deep-fried crab meat and minced pork in crab shell FR: crabe farci [ m ] |
| สาคูไส้หมู | [sākhū sai mū] (xp) EN: tapioca balls with pork filling |
| Morepork | n. [ So named from its cry. ] (Zool.) The Australian crested goatsucker (Aegotheles Novae-Hollandiae). Also applied to other allied birds, as Podargus Cuveiri. [ 1913 Webster ] |
| Pork | n. [ F. porc, L. porcus hog, pig. See Farrow a litter of pigs, and cf. Porcelain, Porpoise. ] The flesh of swine, fresh or salted, used for food. [ 1913 Webster ] |
| Porker | n. A hog. Pope. [ 1913 Webster ] |
| Porket | n. [ Dim. of F. porc. See Pork. ] A young hog; a pig. [ R. ] Dryden. W. Howitt. [ 1913 Webster ] |
| Porkling | n. A pig; a porket. Tusser. [ 1913 Webster ] |
| Porkwood | n. (Bot.) The coarse-grained brownish yellow wood of a small tree (Pisonia obtusata) of Florida and the West Indies. Also called pigeon wood, beefwood, and corkwood. [ 1913 Webster ] |
| Sea pork | (Zool.) An American compound ascidian (Amoroecium stellatum) which forms large whitish masses resembling salt pork. [ 1913 Webster ] |
| 猪肉 | [zhū ròu, ㄓㄨ ㄖㄡˋ, 猪 肉 / 豬 肉] pork #6,139 [Add to Longdo] |
| 排骨 | [pái gǔ, ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ, 排 骨] pork chop; pork cutlet; spare ribs #11,038 [Add to Longdo] |
| 肘 | [zhǒu, ㄓㄡˇ, 肘] elbow; pork shoulder #13,782 [Add to Longdo] |
| 肥肉 | [féi ròu, ㄈㄟˊ ㄖㄡˋ, 肥 肉] fat (e.g. pork fat); fat meat #20,565 [Add to Longdo] |
| 五花肉 | [wǔ huā ròu, ㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ, 五 花 肉] streaky pork #26,572 [Add to Longdo] |
| 猪排 | [zhū pái, ㄓㄨ ㄆㄞˊ, 猪 排 / 豬 排] pork ribs; pork chop #40,174 [Add to Longdo] |
| 狮子头 | [shī zi tóu, ㄕ ㄗ˙ ㄊㄡˊ, 狮 子 头 / 獅 子 頭] lit. lion's head; pork meatballs #48,852 [Add to Longdo] |
| 白肉 | [bái ròu, ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ, 白 肉] plain boiled pork #56,158 [Add to Longdo] |
| 叉烧包 | [chā shāo bāo, ㄔㄚ ㄕㄠ ㄅㄠ, 叉 烧 包 / 叉 燒 包] roast pork bun; cha siu baau [Add to Longdo] |
| 咕咾肉 | [gū lǎo ròu, ㄍㄨ ㄌㄠˇ ㄖㄡˋ, 咕 咾 肉] sweet and sour meat (pork) [Add to Longdo] |
| 回锅肉 | [huí guō ròu, ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄖㄡˋ, 回 锅 肉 / 回 鍋 肉] twice cooked pork [Add to Longdo] |
| 大蒜炒肉片 | [dà suàn chǎo ròu piàn, ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ, 大 蒜 炒 肉 片] stir-fried pork with garlic [Add to Longdo] |
| 宫爆肉丁 | [gōng bào ròu dīng, ㄍㄨㄥ ㄅㄠˋ ㄖㄡˋ ㄉㄧㄥ, 宫 爆 肉 丁 / 宮 爆 肉 丁] stir-fried diced pork [Add to Longdo] |
| 东坡肘子 | [Dōng pō zhǒu zi, ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄓㄡˇ ㄗ˙, 东 坡 肘 子 / 東 坡 肘 子] Dongpo pork shoulder, traditional dish said to have been created by Northern Song dynasty writer Su Dongpo 蘇東坡|苏东坡, See also: 蘇東坡, 苏东坡 [Add to Longdo] |
| 班纪德 | [bān jì dé, ㄅㄢ ㄐㄧˋ ㄉㄜˊ, 班 纪 德 / 班 紀 德] pancetta (loan from Italian: belly), salted spiced dried pork belly used in sugo all'amatriciana [Add to Longdo] |
| 甜酸肉 | [tián suān ròu, ㄊㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄖㄡˋ, 甜 酸 肉] sweet and sour pork [Add to Longdo] |
| 糖醋肉 | [táng cù ròu, ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄖㄡˋ, 糖 醋 肉] sweet and sour pork [Add to Longdo] |
| 糖醋里脊 | [táng cù lǐ jǐ, ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄌㄧˇ ㄐㄧˇ, 糖 醋 里 脊] sweet and sour pork [Add to Longdo] |
| 红烧肉 | [hóng shāo ròu, ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ, 红 烧 肉 / 紅 燒 肉] red-cooked meat (pork); simmer fried meat [Add to Longdo] |
| 肉丝 | [ròu sī, ㄖㄡˋ ㄙ, 肉 丝 / 肉 絲] shredded meat; shredded pork (on menus) [Add to Longdo] |
| 蒜苗炒肉片 | [suàn miáo chǎo ròu piàn, ㄙㄨㄢˋ ㄇㄧㄠˊ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ, 蒜 苗 炒 肉 片] stir-fried pork with garlic [Add to Longdo] |
| 腌肉 | [yān ròu, ㄧㄢ ㄖㄡˋ, 腌 肉 / 醃 肉] salt pork; bacon; marinaded meat; cured meat [Add to Longdo] |
| 腌猪肉 | [yān zhū ròu, ㄧㄢ ㄓㄨ ㄖㄡˋ, 腌 猪 肉 / 醃 豬 肉] bacon; cured pork [Add to Longdo] |
| 鱼香肉丝 | [yú xiāng ròu sī, ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄖㄡˋ ㄙ, 鱼 香 肉 丝 / 魚 香 肉 絲] sweet and spicy shredded pork; shredded pork with fish barbecue sauce [Add to Longdo] |
| 豚肉 | [ぶたにく(P);とんにく, butaniku (P); tonniku] (n, adj-no) pork; (P) #16,689 [Add to Longdo] |
| 餃子 | [ぎょうざ(P);ギョーザ;ギョウザ;チャオズ, gyouza (P); gyo-za ; gyouza ; chaozu] (n) (uk) (チャオズ is from the Chinese word jiaozi) gyoza (crescent-shaped pan-fried dumplings stuffed with minced pork and vegetables); (P) #17,904 [Add to Longdo] |
| ばらまき政治;散播き政治 | [ばらまきせいじ, baramakiseiji] (n) (See 散播き) money politics; pork-barrel politics [Add to Longdo] |
| アドボ | [adobo] (n) Filipino national dish of braised chicken or pork [Add to Longdo] |
| アンダンスー;あんだんすー | [andansu-; andansu-] (n) (from アンダ + ミスー) fried mixture of minced pork, miso, mirin, etc. (Okinawan dish) [Add to Longdo] |
| カツ丼 | [カツどん, katsu don] (n) breaded pork on rice [Add to Longdo] |
| ガツ | [gatsu] (n) { food } (perhaps from the English word "gut") stomach (esp. a pig's stomach or a cow's rumen); pork stomach [Add to Longdo] |
| ジャージャー麺;炸醤麺 | [ジャージャーめん, ja-ja-men] (n) zhajiangmian (Chinese dish of ground pork over wheat noodles) (chi [Add to Longdo] |
| チャーシュー麺;叉焼麺 | [チャーシューメン, cha-shu-men] (n) (See チャーシュー) ramen soup topped with slices of roasted pork (chi [Add to Longdo] |
| フェジョアーダ;フェジョアダ | [fejoa-da ; fejoada] (n) feijoada (Portuguese stew of beans with beef, pork, etc.) [Add to Longdo] |
| ポーク | [po-ku] (n) pork [Add to Longdo] |
| ポークカツ | [po-kukatsu] (n) (abbr) pork cutlet [Add to Longdo] |
| ポークカツレツ | [po-kukatsuretsu] (n) pork cutlet [Add to Longdo] |
| ポークソテー | [po-kusote-] (n) pork saute [Add to Longdo] |
| ポークチョップ | [po-kuchoppu] (n) pork chop [Add to Longdo] |
| ロース | [ro-su] (n) (abbr) (See ロースト) roast; roasting meat; sirloin; pork loin; (P) [Add to Longdo] |
| 回鍋肉 | [ホイコーロー, hoiko-ro-] (n) twice cooked pork (Szechuan dish) (chi [Add to Longdo] |
| 串カツ | [くしカツ, kushi katsu] (n) (uk) fried pork and negi on skewers [Add to Longdo] |
| 合い挽き | [あいびき, aibiki] (n) beef and pork ground together [Add to Longdo] |
| 叉焼 | [チャーシュー, cha-shu-] (n) (uk) roasted pork fillet (often used in ramen) (chi [Add to Longdo] |
| 薩摩汁 | [さつまじる, satsumajiru] (n) miso soup with pork or chicken (originally boned chicken chunks) with daikon, carrots, great burdock or sweet potatoes; meat chowder [Add to Longdo] |
| 三枚肉 | [さんまいにく, sanmainiku] (n) (See 肋肉・ばらにく) boned rib (esp. of pork) [Add to Longdo] |
| 散播き;ばら撒き | [ばらまき, baramaki] (n) (1) (uk) broadcasting (e.g. seed); disseminating; (2) (See ばらまき政治) distributing (e.g. favours); pork barrelling [Add to Longdo] |
| 焼き豚 | [やきぶた, yakibuta] (n) roast pork [Add to Longdo] |
| 酢豚 | [すぶた, subuta] (n) sweet-and-sour pork [Add to Longdo] |
| 生姜焼き | [しょうがやき, shougayaki] (n) pork fried with ginger [Add to Longdo] |
| 先割れスプーン | [さきわれスプーン, sakiware supu-n] (n) spork (spoon and fork) [Add to Longdo] |
| 豚まん | [ぶたまん, butaman] (n) steamed yeast bun with minced pork filling [Add to Longdo] |
| 豚めし;豚飯 | [ぶためし, butameshi] (n) pork with rice [Add to Longdo] |
| 豚カツ | [とんカツ, ton katsu] (n) pork cutlet; (P) [Add to Longdo] |
| 豚骨 | [とんこつ, tonkotsu] (n) dish made with pork belly and bones, simmered with miso, sake, vegetables, etc. (from Kagoshima) [Add to Longdo] |
| 豚汁;とん汁;ぶた汁 | [とんじる(豚汁;とん汁);ぶたじる(豚汁;ぶた汁), tonjiru ( tonjiru ; ton shiru ); butajiru ( tonjiru ; buta shiru )] (n) pork miso soup; miso soup with pork and vegetables [Add to Longdo] |
| 豚丼 | [ぶたどん;とんどん(ik), butadon ; tondon (ik)] (n) rice covered with pork and vegetables [Add to Longdo] |
| 肋肉;バラ肉;ばら肉 | [ばらにく(肋肉;ばら肉);バラにく(バラ肉), baraniku ( roku niku ; bara niku ); bara niku ( bara niku )] (n) boned rib (esp. of pork) [Add to Longdo] |