| ข้าวต้มกุ๊ย | (n) rice gruel, See also: boiled rice, rice congee, Example: อาหารเช้าบนรถไฟเป็นข้าวต้มกุ๊ยร้อนๆ กินกับหมูหยอง, Thai Definition: ข้าวต้มขาวที่กินกับกับข้าว |
| ข้าวนึ่ง | (n) sticky rice, See also: glutinous rice, parboiled rice, Syn. ข้าวเหนียว, Example: เมื่อพวกคุณลงมือคดข้าวเหนียวปั้นจิ้มกับน้ำพริก ผมก็รู้สึกหิวขึ้นมาทันที |
| ไข่ต้ม | (n) boiled egg, Example: อาหารไทยตามประเพณี หากมีของเผ็ดมากก็ต้องมีไข่ต้มเปล่าๆ รับ, Count Unit: ฟอง |
| ไข่ลวก | (n) soft-boiled egg, See also: parboiled egg, Example: ไข่ลวกเป็นอาหารที่เขาทานทุกเช้า, Count Unit: ฟอง |
| สุก | (v) be cooked, See also: be boiled, Ant. ดิบ, Example: การหลนหมายถึงการทำอาหารให้สุกด้วยการใช้กะทิข้นๆ |
| น้ำต้ม | (n) boiled water, Syn. น้ำสุก, Example: น้ำต้มสามารถดื่มได้เพราะผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว, Thai Definition: น้ำที่ต้มเดือด |
| เกาเหลา | (n) soup, See also: Chinese clear soup with boiled entrails and vegetables, served in a metal pot heated by a, Example: เนื้อวัวตุ๋นของร้านนี้มีขายทั้งที่เป็นก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา และหม้อไฟ, Count Unit: ชาม, ถ้วย, หม้อ, Thai Definition: แกงมีลักษณะอย่างแกงจืด, Notes: (จีน) |
| ข้าวต้ม | (n) soft-boiled rice, See also: gruel, Ant. ข้าวสวย, Example: คนป่วยควรจะกินข้าวต้มเพราะย่อยง่าย, Thai Definition: ข้าวสารที่ต้มให้สุกมีน้ำปนอยู่มาก |
| เต้าส่วน | (n) kind of Chinese dessert made of boiled soybean, sugar, coconut milk, Example: เธอทำเต้าส่วนได้อร่อยมาก, Thai Definition: ชื่อของหวานชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งเปียกกวนกับถั่วเขียวที่เอาเปลือกออกแล้วราดน้ำกะทิ, Notes: (จีน) |
| น้ำดิบ | (n) unboiled water, See also: untreated water, Syn. น้ำ, Ant. น้ำสุก, น้ำต้ม, Example: ไม่ควรใช้น้ำดิบชงนมให้ทารกกินเพราะอาจทำให้ท้องเสียได้, Thai Definition: น้ำที่ยังไม่ได้ต้ม |
| มธุปายาส | (n) rice porridge, See also: porridge made of boiled rice, sugar and honey, Syn. ข้าวทิพย์, Example: สมัยโบราณ ในฤดูสารทจะมีพิธีกวนข้าวทิพย์หรือมธุปายาส, Thai Definition: ข้าวปายาสเจือน้ำผึ้ง ใช้เป็นของหวานในงานรื่นเริง, Notes: (บาลี) |
| เช็ดน้ำ | (v) pour the water from the boiled rice, See also: drain off water from the boiled rice, Syn. หุงเช็ดน้ำ, Example: พอเช็ดน้ำแล้วจะต้องดงข้าวให้ระอุ, Thai Definition: เรียกวิธีหุงข้าวด้วยการรินน้ำข้าวออกจากหม้อเพื่อให้แห้ง |
| ซาวน้ำ | (n) boiled rice flour in noodle form, mixed with curry, eaten with powdered shrimps and pineapple slices, Syn. ขนมจีนซาวน้ำ, Thai Definition: เครื่องกินกับขนมจีนปนกันหลายสิ่ง มีกุ้งแห้ง กระเทียม สับปะรด หรือส้มต่างๆ |
| ครองแครง | (n) small season cake made of flour boiled in coconut milk, Count Unit: ตัว, Thai Definition: ชื่อขนมทำด้วยแป้งเป็นรอยริ้วๆ คล้ายฝาหอยแครง |
| ก๋วยจั๊บ | (n) paste of rice flour, See also: boiled Chinese pasta square, Syn. กวยจั๊บ, ก๋วยจับ, ก๊วยจับ, Example: ทุกวันของงานแม่จะทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มตือฮวน ต้มก๋วยจั๊บน้ำใสเลี้ยงแขกรอบดึก |
| แกงบวด | (n) kind of sweetmeat made of fruit boiled in coconut milk and sugar, Example: แม่ค้าขายมันแกงบวด, Thai Definition: ของหวานที่ใช้ผลไม้ เผือก มัน ฟักทอง ต้มกับน้ำตาล และกะทิ |
| โกรกหวัด | (v) pour water which boiled with tamarind leaves and onion, Thai Definition: โกรกหัวโดยใช้น้ำต้มกับหัวหอมและใบมะขามเพื่อแก้หวัด |
| ต้มเค็ม | (n) meat or fish that is boiled with salt, Example: คุณพ่อบ่นอยากรับประทานปลาทูต้มเค็ม, Thai Definition: ชื่ออาหารคาวอย่างหนึ่ง ใช้ปลาหรือเนื้อสัตว์อื่นมีหมูเป็นต้นเคี่ยวให้เข้าไส้หรือให้เปื่อย, ถ้าต้มตามแบบจีนมีรสเค็มแต่ถ้าต้มตามแบบไทยมีรสหวานเค็ม |
| เช็ดน้ำ | [chetnām] (v) EN: pour the water from the boiled rice ; drain off water from the boiled rice |
| แข็งแรง | [khaengraēng] (adj) EN: strong ; healthy ; intrepid ; hard-boiled ; doughty ; robust FR: fort ; puisant ; robuste ; costaud |
| ไข่ลวก | [khai lūak] (n, exp) EN: soft-boiled egg ; scalded egg ; parboiled egg FR: oeuf à la coque [ m ] |
| ไข่ลูกเขย | [khai lūkkhoēi] (n, exp) EN: boiled egg fried in a sweet sauce |
| ไข่พะโล้ | [khai phalō] (n, exp) EN: eggs boiled in the gravy |
| ไข่ต้ม | [khai tom] (n, exp) EN: boiled egg ; hard-boiled egg FR: oeuf dur [ m ] ; oeuf cuit dur [ m ] |
| ข้าวนึ่ง | [khāo neung] (n, exp) EN: paraboiled rice |
| ข้าวต้ม | [khāotom] (n) EN: boiled rice ; soft-boiled rice; gruel ; rice gruel FR: soupe de riz [ f ] ; riz bouilli [ m ] |
| ข้าวต้มกุ๊ย | [khāotom kui] (n, exp) EN: rice gruel ; boiled rice ; rice congee |
| กวยจั๊บ = ก๋วยจั๊บ = ก๋วยจั้บ = ก๊วยจั้บ | [kūay jap = kuay jap] (n, exp) EN: boiled Chinese pasta squares ; paste of rice flour FR: pâtes de riz [ fpl ] |
| น้ำดิบ | [nām dip] (n, exp) EN: raw water ; unboiled water FR: eau non bouillie [ f ] |
| น้ำต้ม | [nām tom] (n, exp) EN: boiled water FR: eau bouillie [ f ] |
| ปลาข้าวนึ่ง | [plāikhāo neung] (n, exp) EN: broken non-glutinous paraboiled rice |
| ร้านข้าวต้ม | [rān khāo tom] (n, exp) EN: boiled rice shop |
| ซาวน้ำ | [sāonām] (n) EN: boiled rice flour in noodle form mixed with curry and eaten with powdered shrimps and pineapple slices |
| สุก | [suk] (adj) EN: cooked ; boiled FR: cuit |
| ต้มเค็ม | [tom-khem] (n) EN: meat or fish that is boiled with salt |
| 开水 | [kāi shuǐ, ㄎㄞ ㄕㄨㄟˇ, 开 水 / 開 水] boiled water; boiling water #9,733 [Add to Longdo] |
| 冷水 | [lěng shuǐ, ㄌㄥˇ ㄕㄨㄟˇ, 冷 水] cold water; unboiled water; fig. not yet ready (of plans) #11,286 [Add to Longdo] |
| 粽子 | [zòng zi, ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙, 粽 子] rice and choice of filling wrapped in leaves and boiled #14,582 [Add to Longdo] |
| 凉水 | [liáng shuǐ, ㄌㄧㄤˊ ㄕㄨㄟˇ, 凉 水 / 涼 水] cool water; unboiled water #20,481 [Add to Longdo] |
| 白开水 | [bái kāi shuǐ, ㄅㄞˊ ㄎㄞ ㄕㄨㄟˇ, 白 开 水 / 白 開 水] plain boiled water #21,989 [Add to Longdo] |
| 生水 | [shēng shuǐ, ㄕㄥ ㄕㄨㄟˇ, 生 水] unboiled water #32,196 [Add to Longdo] |
| 白肉 | [bái ròu, ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ, 白 肉] plain boiled pork #56,158 [Add to Longdo] |
| 滫 | [xiū, ㄒㄧㄡ, 滫] water in which rice was boiled [Add to Longdo] |
| 煮蛋 | [zhǔ dàn, ㄓㄨˇ ㄉㄢˋ, 煮 蛋] boiled egg [Add to Longdo] |
| ちり | [chiri] (n) (See ちり鍋) dish of fish (meat, etc.), tofu, vegetables boiled together and served with ponzu dipping sauce #11,275 [Add to Longdo] |
| お浸し;御浸し | [おひたし, ohitashi] (n) boiled greens in bonito-flavoured soy sauce (vegetable side dish) [Add to Longdo] |
| お鉢 | [おはち, ohachi] (n) container for boiled rice [Add to Longdo] |
| お番菜;御番菜;お晩菜;御晩菜;お晩彩(iK) | [おばんさい;おばんざい, obansai ; obanzai] (n) (uk) (See 惣菜・そうざい) light Kyoto-style home cooking with boiled vegetables and marinated food, also now served in restaurants [Add to Longdo] |
| お冷や;お冷 | [おひや, ohiya] (n) cold (drinking) water; cold boiled rice [Add to Longdo] |
| ごま豆腐;ゴマ豆腐;胡麻豆腐 | [ごまどうふ(ごま豆腐;胡麻豆腐);ゴマどうふ(ゴマ豆腐), gomadoufu ( goma toufu ; goma toufu ); goma doufu ( goma toufu )] (n) crushed sesame seeds boiled in water and chilled like tofu [Add to Longdo] |
| しゃぶしゃぶ | [shabushabu] (adv, n) (1) shabu-shabu (thinly sliced meat boiled quickly with vegetables, and dipped in sauce); (2) sound of this dish being prepared; (P) [Add to Longdo] |
| そば湯;蕎麦湯 | [そばゆ, sobayu] (n) water left in the pot after one has boiled soba [Add to Longdo] |
| ちり鍋 | [ちりなべ, chirinabe] (n) dish of fish (meat, etc.), tofu, vegetables boiled together and served with ponzu dipping sauce; pot used to cook such a dish [Add to Longdo] |
| なまり節;生り節;生節 | [なまりぶし;なまぶし(生節), namaribushi ; namabushi ( nama fushi )] (n) boiled and half-dried bonito [Add to Longdo] |
| ゆで麺;茹で麺;湯で麺(iK) | [ゆでめん, yudemen] (n) boiled noodles [Add to Longdo] |
| ゴトゴト;ごとごと | [gotogoto ; gotogoto] (adv, adv-to) (1) clop clop; rumble rumble; (2) sound of something being boiled [Add to Longdo] |
| ハードボイルド | [ha-doboirudo] (n) hard-boiled; (P) [Add to Longdo] |
| ボイルド | [boirudo] (adj-f) boiled (e.g. eggs, potatoes) [Add to Longdo] |
| ボイルドエッグ | [boirudoeggu] (n) boiled egg [Add to Longdo] |
| ボイル油 | [ボイルゆ, boiru yu] (n) boiled oil [Add to Longdo] |
| 阿多福豆;お多福豆 | [おたふくまめ, otafukumame] (n) (1) large broad bean; (2) (boiled and sweetened) broad bean [Add to Longdo] |
| 飴煮 | [あめに, ameni] (n) food boiled in sugared broth [Add to Longdo] |
| 粟飯 | [あわめし, awameshi] (n) steamed rice with millet; boiled rice with millet [Add to Longdo] |
| 温玉;温たま | [おんたま, ontama] (n) (abbr) (See 温泉玉子) soft-boiled egg [Add to Longdo] |
| 温泉卵;温泉たまご;温泉玉子 | [おんせんたまご, onsentamago] (n) egg slow-boiled so that the yolk is hard but the white is still soft (traditionally cooked in a hot spring) [Add to Longdo] |
| 伽羅蕗 | [きゃらぶき, kyarabuki] (n) stalks of butterbur boiled in soy sauce [Add to Longdo] |
| 加薬飯 | [かやくめし, kayakumeshi] (n) boiled rice mixed with vegetables and meat or fish [Add to Longdo] |
| 乾飯 | [かれい;かれいい;ほしいい, karei ; kareii ; hoshiii] (n) dried boiled rice [Add to Longdo] |
| 干飯 | [ほしいい, hoshiii] (n) dried boiled rice [Add to Longdo] |
| 甘煮 | [あまに, amani] (n) boiled in sugar, mirin, etc. [Add to Longdo] |
| 甘露煮 | [かんろに, kanroni] (n) (1) candied (chestnuts); (2) sweetened boiled fish [Add to Longdo] |
| 含め煮 | [ふくめに, fukumeni] (n, vs) food boiled in sugar syrup [Add to Longdo] |
| 玉子丼 | [たまごどんぶり, tamagodonburi] (n) bowl of rice topped with boiled eggs [Add to Longdo] |
| 栗飯 | [くりめし, kurimeshi] (n) rice boiled with chestnuts [Add to Longdo] |
| 固茹で | [かたゆで, katayude] (exp) hard-boiled [Add to Longdo] |
| 固茹で卵 | [かたゆでたまご, katayudetamago] (n) hard-boiled egg [Add to Longdo] |
| 五右衛門風呂 | [ごえもんぶろ, goemonburo] (n) bath heated directly from beneath, with a floating wooden lid on which the bather sits causing it to sink (named after the robber Goemon Ishikawa, who was boiled to death in one) [Add to Longdo] |
| 御飯粒;ご飯粒 | [ごはんつぶ, gohantsubu] (n) (pol) (See 飯粒) grain of boiled rice [Add to Longdo] |
| 昆布巻き;昆布巻 | [こぶまき;こんぶまき, kobumaki ; konbumaki] (n) type of food (sliced dried herring or other fish wrapped in konbu seaweed and boiled) [Add to Longdo] |
| 菜飯 | [なめし, nameshi] (n) rice boiled with greens [Add to Longdo] |
| 桜湯 | [さくらゆ, sakurayu] (n) drink made of boiled water poured over preserved cherry leaves and blossoms [Add to Longdo] |
| 桜飯 | [さくらめし, sakurameshi] (n) rice boiled with soy sauce and sake [Add to Longdo] |
| 三平汁 | [さんぺいじる, sanpeijiru] (n) (See 糠漬け・ぬかづけ) soup with rice bran pickled or salted vegetables (e.g. carrots, daikon or potatoes) and fish (e.g. salmon, gadid or Arabesque greenling) boiled in a salty broth (sake lees is sometimes added) (Hokkaido local specialty dish) [Add to Longdo] |
| 支那竹 | [しなちく, shinachiku] (n) (sens) (See 麺媽) bamboo shoots boiled, sliced, fermented, dried or preserved in salt, then soaked in hot water and sea salt [Add to Longdo] |
| 旨煮 | [うまに, umani] (n) fish (meat) and vegetables boiled in soy sauce with sugar [Add to Longdo] |
| 煮詰まる | [につまる, nitsumaru] (v5r) to be boiled down [Add to Longdo] |
| 煮魚 | [にざかな, nizakana] (n) boiled fish [Add to Longdo] |
| 煮御水;漿 | [におもい, niomoi] (n) (arch) boiled drinking water [Add to Longdo] |
| 煮売り屋 | [にうりや, niuriya] (n) store selling boiled vegetables, fish, and beans [Add to Longdo] |
| 煮付け | [につけ, nitsuke] (n) vegetables or fish boiled in soy sauce [Add to Longdo] |
| 熟食 | [じゅくしょく, jukushoku] (n) (obsc) well-cooked food; well-boiled food [Add to Longdo] |
| 小豆飯 | [あずきめし, azukimeshi] (n) rice boiled with adzuki beans [Add to Longdo] |
| 新藁 | [しんわら, shinwara] (n) (1) new straw; straw from the current year; (2) rice seedlings boiled and dried and then tied into a woman's hair to chase evil spirits away [Add to Longdo] |
| 浸し物 | [ひたしもの, hitashimono] (n) boiled greens flavored with soy (flavoured) [Add to Longdo] |