radiolytic products | เรดิโอไลติกโปรดักส์, คือ สารประกอบทางเคมีที่เกิดขึ้นจากการฉายรังสีอาหาร เมื่อรังสีทะลุผ่านอาหาร รังสีจะถ่ายเทพลังงานให้โมเลกุลต่างๆ ที่เป็นองค์ประกอบของอาหาร เช่น น้ำ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน ทำให้เกิดการแตกตัวเป็นโมเลกุลที่มีประจุไฟฟ้า และเกิดปฏิกิริยาเรดิโอไลซิส ได้อนุมูลอิสระซึ่งไม่เสถียร และไปทำปฏิกิริยากับสารที่เป็นองค์ประกอบของอาหาร ได้สารประกอบต่างๆ ที่มีโมเลกุลเล็กลง ซึ่งเรียกโดยรวมว่า เรดิโอไลติก โปรดักส์ การเกิดอนุมูลอิสระนอกจากจะเกิดจากการใช้รังสีแล้ว ยังเกิดจากการใช้ความร้อน เช่น การต้ม การทอด การอบ การย่าง และการปิ้ง และอนุมูลอิสระที่เกิดจากการใช้ความร้อนนี้ทำให้เกิดสารประกอบต่างๆ ที่มี โมเลกุลเล็กลงได้เช่นกัน แต่เรียกโดยรวมว่าเทอร์โมไลติกโปรดักส์ และเมื่อเปรียบเทียบกับเรดิโอไลติกโปรดักส์ พบว่า สารประกอบส่วนใหญ่เป็นชนิดเดียวกัน และเป็นสารประกอบที่ตรวจพบได้ในอาหารที่ไม่ได้ฉายรังสี [พลังงาน] |
Acetates, Mild | ตรวจพบสารคีโตนได้น้อย [การแพทย์] |
Anghelescu Signs | อาการปวดหลังที่ตรวจพบในวัณโรค [การแพทย์] |
Anterior Drawer Sign | การตรวจพบโดยการดึงขาใต้เข่ามาข้างหน้า [การแพทย์] |
Cases, Active | มีอาการของโรคและตรวจพบเชื้อ [การแพทย์] |
Dejerine's Sign | อาการตรวจพบในโรคหมอนกระดูกสันหลังโป่ง [การแพทย์] |
Diagnosis, Presumptive | การตรวจพบเชิงแนะ, การวินิจฉัยโรคขั้นต้น, การสันนิษฐาน [การแพทย์] |
Evidences of Pregnancy, Presumptive | อาการแสดงหรือสิ่งตรวจพบที่ส่อว่าอาจมีการตั้งครรภ์ [การแพทย์] |
Evidences, Positive | สิ่งตรวจพบที่แสดงว่ามีการตั้งครรภ์อย่างแน่นอน [การแพทย์] |
Evidences, Presumptive | อาการแสดงหรือสิ่งตรวจพบที่ส่อว่าอาจมีการตั้งครรภ์ [การแพทย์] |
Evidences, Probable | สิ่งตรวจพบที่แสดงว่าน่าจะเป็นการตั้งครรภ์ [การแพทย์] |
Inclusion Bodies, Intranuclear | การตรวจพบอินคลูชั่นบอดี้ [การแพทย์] |
Langeria's Sign | การตรวจพบในคอกระดูกต้นขาหักมีลักษณะข้อตะโพกงอขา [การแพทย์] |
Lasegue's Sign | อาการแสดงที่ตรวจพบความตึงผิดปกติของเส้นประสาท [การแพทย์] |