| ผักตบชวา | (n) Water hyacinth, See also: Eichornia speciosa, Syn. ผักป่อง, ผักสามหาว, Example: ในคลองมีผักตบชวาเป็นแพ, Count Unit: ต้น, Thai Definition: ชื่อไม้น้ำในวงศ์ Pontederiaceae มี 2 ชนิด คือชนิด Monochoria hastata Solms ขึ้นตามท้องนาที่แฉะและน้ำนิ่ง ดอกสีน้ำเงิน ยอดอ่อนและดอกกินได้, ราชาศัพท์เรียกว่า ผักสามหาว, และชนิด Eichhornia crassipes Solms ขึ้นตามลำน้ำทั่วไป ดอกสีม่วงอ่อน เรียกว่า ผักตบชวา |