| เกลือจืด | น. เกลือที่ตกผลึกก่อนเกลือชนิดอื่น ๆ ในการทำนาเกลือ มีปนอยู่กับเกลือที่ใช้ในการปรุงอาหารเสมอ ไม่มีรส หรือเกลือที่ได้จากการเผายิปซัม, ยิปซัม หรือ หินฟองเต้าหู้ ก็เรียก. |
| เครื่องปรุง | น. สิ่งที่ใช้ในการปรุงอาหารเป็นต้น เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เครื่องแกง กะทิ ผลไม้. |
| ทำปลา | ก. ทำปลาให้สะอาดด้วยการขอดเกล็ด ผ่าท้องเอาไส้พุงออกเป็นต้นให้เหมาะแก่การปรุงอาหาร. |
| น้ำสต๊อก | น. น้ำต้มกระดูกไก่ กระดูกหมู หรือเนื้อสัตว์ เป็นต้น ใส่เกลือเล็กน้อย เคี่ยวไฟอ่อน ๆ จนได้ที่ เคี่ยวครั้งหนึ่งเก็บไว้ได้หลายวัน ใช้ผสมในการปรุงอาหาร เช่น แกงจืด ซุป สตู หรืออาหารประเภทผัดผักต่าง ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น. |
| ฝีมือ | น. ความเชี่ยวชาญในการใช้มืออย่างมีศิลปะ เช่น มีฝีมือในการเย็บปักถักร้อย มีฝีมือในการปรุงอาหาร, เรียกการช่างทำด้วยมืออย่างมีศิลปะ ว่า การช่างฝีมือ, ราชาศัพท์ว่า ฝีพระหัตถ์ |
| Cheesecake (Cookery) | ชีสเค้ก (การปรุงอาหาร) [TU Subject Heading] |
| Christmas cookery | การปรุงอาหารในวันคริสต์มาส [TU Subject Heading] |
| Cookery | การปรุงอาหาร [TU Subject Heading] |
| Cookery (Avocado) | การปรุงอาหาร (อะโวคาโด) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Bananas) | การปรุงอาหาร (กล้วย) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Beef) | การปรุงอาหาร (เนื้อโค) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Bread) | การปรุงอาหาร (ขนมปัง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Brown rice) | การปรุงอาหาร (ข้าวกล้อง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Carambola) | การปรุงอาหาร (มะเฟือง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Carrots) | การปรุงอาหาร (แครอท) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Chinese sausages) | การปรุงอาหาร (กุนเชียง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Chocolate) | การปรุงอาหาร (ช็อคโกแลต) [TU Subject Heading] |
| Cookery (coconut) | การปรุงอาหาร (มะพร้าว) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Coffee) | การปรุงอาหาร (กาแฟ) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Crabs) | การปรุงอาหาร (ปู) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Dried foods) | การปรุงอาหาร (อาหารแห้ง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Dried fruit) | การปรุงอาหาร (ผลไม้แห้ง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Durian) | การปรุงอาหาร (ทุเรียน) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Fishs) | การปรุงอาหาร (ปลา) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Flowers) | การปรุงอาหาร (ดอกไม้) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Fruit) | การปรุงอาหาร (ผลไม้) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Guava) | การปรุงอาหาร (ฝรั่ง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Hot peppers) | การปรุงอาหาร (พริกเผ็ด) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Insects) | การปรุงอาหาร (แมลง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Jackfruit) | การปรุงอาหาร (ขนุน) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Jam) | การปรุงอาหาร (แยม) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Mangos) | การปรุงอาหาร (มะม่วง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Maprang) | การปรุงอาหาร (มะปราง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Meat) | การปรุงอาหาร (เนื้อ) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Nam-prig) | การปรุงอาหาร (น้ำพริก) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Nuts) | การปรุงอาหาร (ถั่ว) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Olives) | การปรุงอาหาร (มะกอก) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Pasta) | การปรุงอาหาร (พาสต้า) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Patatoes) | การปรุงอาหาร (มันฝรั่ง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Peanut butter) | การปรุงอาหาร (เนยถั่ว) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Peanuts) | การปรุงอาหาร (ถั่วลิสง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Pineapples) | การปรุงอาหาร (สับปะรด) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Pork) | การปรุงอาหาร (เนื้อสุกร) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Pumpkin) | การปรุงอาหาร (ฟักทอง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Rice) | การปรุงอาหาร (ข้าว) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Salad dressing) | การปรุงอาหาร (น้ำสลัด) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Sausages) | การปรุงอาหาร (ไส้กรอก) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Seafood) | การปรุงอาหาร (อาหารทะเล) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Seeds) | การปรุงอาหาร (เมล็ดพันธุ์) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Sesame) | การปรุงอาหาร (งา) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Shrimp) | การปรุงอาหาร (กุ้ง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Snails) | การปรุงอาหาร (หอยทาก) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Soybeans) | การปรุงอาหาร (ถั่วเหลือง) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Squash) | การปรุงอาหาร (ฟัก) [TU Subject Heading] |
| Cookery (Sunflower seeds) | การปรุงอาหาร (เมล็ดทานตะวัน) [TU Subject Heading] |
| การปรุงอาหาร | [kān prung āhān] (n, exp) EN: cuisine FR: cuisine [ f ] |
| วิธีการปรุงอาหาร | [withīkān prung āhān] (n, exp) EN: manner of cooking FR: façon de cuisiner [ f ] : mode de cuisson [ m ] |
| clove | (n) กานพลู, See also: พืชสมุนไพรชนิดหนึ่งใช้ในการปรุงอาหาร |
| cookery | (n) การปรุงอาหาร |
| cookery | (n) รูปแบบการปรุงอาหาร, Syn. style of cooking |
| cooking | (n) การทำครัว, See also: การครัว, การปรุงอาหาร, Syn. cookery, cuisine |
| cooking | (adj) ที่ใช้ในการปรุงอาหาร |
| tarragon | (n) พืชชนิดหนึ่งมีกลิ่นหอมใช้ในการปรุงอาหาร |
| cookery | (คุด'เคอรี) n. ศิลปะหรือวิธีการปรุงอาหาร |
| cookery | (n) การปรุงอาหาร, การทำกับข้าว, การหุงต้ม, วิธีการปรุงอาหาร |
| cooking | (n) การปรุงอาหาร, การทำกับข้าว, การหุงต้ม, การประกอบอาหาร |
| cuisine | (n) ครัว, ห้องครัว, การปรุงอาหาร, การทำอาหาร, การทำกับข้าว, การครัว |
| culinary | (adj) เกี่ยวกับการปรุงอาหาร, เกี่ยวกับการทำอาหาร, เกี่ยวกับการครัว |
| 料理 | [りょうり, ryouri] (n) การปรุงอาหาร |
| 材料 | [ざいりょう, zairyou] (n) ส่วนผสม, ส่วนประกอบ, วัตถุดิบ (เช่นในการปรุงอาหาร) |